Registrera
|
Logga in
Sverige
Sök:
Livsmedel
Recept
Träning
Medlemmar
Mitt FatSecret
Livsmedel
Recept
Träning
Forum
Forum
Medlemmar
Lucy_mb
Dagbok
Lucy_mb 's dagbok
Lucy_mb 's profil
|
Vikthistorik
21 till 25 av 108
Sida:
Föregående
1
2
3
4
5
6
7
8
9
...
Nästa
24 januari 2024
Vikt:
Tappat hittills:
Kvarvarande:
Kosten följs:
50,2 kg
25,4 kg
0 kg
Ganska bra
(3 kommentarer)
Tappar 0,0 kg per vecka
23 januari 2024
А я продолжаю зефирить 🫠
Вечером после работы быстренько приготовила вторую партию (первая разошлась семье и сотрудникам в первый же день), эту планирую заморозить 🌝
_____
2 шт. с чёрным кофе после 140 гр. гречки в сухом виде и 100 гр. тунца - завтрак на 912 гр.
бжу 45.2/4.8/167.3
(клетчатка 9.3/ сахар 66.4)
_____
кбжу за день 2595/140.1/50/377.6
(клетчатка 43.3/ сахар 74.8)
__________
Рецепт зефира:
▪️300-350 гр. ягод, свежих или замороженных
▪️100 гр. сахара
▪️1 яичный белок
Для сиропа:
▪️200 гр. сахара
▪️75 мл. воды
▪️5 гр. агар-агар
1) Ягоды всыпать в сотейник, накрыть крышкой, варить на средн. температуре до испарения жидкости, периодически помешивая.
2) Ягодную массу перетереть через сито, для устранения косточек.
3) Отвесить 125 гр. готового пюре, выложить в сотейник и добавить сахар.
Варить, постоянно помешивая, до растворения сахара.
Перелить в небольшую посуду, накрыть плёнкой в контакт, убрать в холодильник до полного остывания.
4) Выложить пюре в чашу миксера, добавить белок, начать взбивать, через пару минут взбивания начать варить сироп (пюре продолжает взбиваться).
5) Для сиропа смешать воду, сахар и агар-агар, варить на средн. температуре около 5 минут, непрерывно помешивая., температура должна достигнуть 110°.
6) Медленно влить сироп во взбивающееся пюре, взбивать ещё несколько минут до пиков и увеличения массы.
7) Переложить массу в кондитерский мешок, отсадить зефир на пергаментную бумагу, оставить на ночь.
8) Готовый зефир обсыпать сахарной пудрой, склеить половинки.
(32 kommentarer)
21 januari 2024
Блины с лимонным курдом, мандариновым “маслом“ (даже не знаю как это правильно назвать) и чёрным кофе - завтрак на 745 ккал 🍋
Всё домашнее 😌
бжу завтрака 22.4/40/70.5
(клетчатка 7.1/ сахар 7.3)
_____
кбжу 100 гр. блинов 235/8.8/11.2/23.8
(клетчатка 1.6/ сахар 2.3)
кбжу 100 гр. лимонного курда 353/3.9/25.6/23.2
(клетчатка 6.7/ сахар 1.1)
кбжу 100 гр. мандаринового “масла” 294/0.8/20.8/23.4
(клетчатка 4.6/ сахар 4.1)
__________
кбжу за день 2197/140.9/49/280.3
(клетчатка 29.2/ сахар 15.6)
(16 kommentarer)
20 januari 2024
Домашний чернично-мятный зефир 💜
_____
350 гр. творога 8%-й жирности и 2 шт. зефира с чёрным кофе - завтрак на 854 ккал ☕️
бжу 60.5/28.1/89.4
(сахар 84.7)
__________
кбжу за день 2595/141.3/49.4/380.5
(клетчатка 28.5/ сахар 93.5)
(15 kommentarer)
17 januari 2024
Домашний кокосовый десерт по мотивам панна котты, манго и кофе с протеином - завтрак на 723 ккал 🥥
бжу 30.9/35.2/64.9
(клетчатка 10.2/ сахар 30.9)
_____
кбжу 100 гр. десерта (без манго) 160/3.1/10.4/12
(клетчатка 2.6/ сахар 2.7)
__________
кбжу за день 2591/142/50.3/372.7
(клетчатка 33.1/ сахар 38)
(8 kommentarer)
Lucy_mb 's vikthistorik
Se komplett historik