Хэлп хэлп кето-профи!!! Есть полкило конопляной муки, дайте рецептов каких-нибудь вкусных. Не каши или супа, а хлеба или выпечки. ПОЖАЛУЙСТА! Очень Вас прошу! Ибо великий "окей,Бубль" ничерта не знает...
Visa kostkalendern, 16 augusti 2019:
|
98 kcal
|
Fett: 10,20g | Prot: 0,44g | Kolh.: 1,13g.
Middag: La Tourangelle Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое, Кофе с Молоком. mer...
|
|
1 till 20 av 58
Kommentarer
У меня есть рецепт, но не готовила по нему ни разу, так что вкус и качество этого рецепта оценить не могу. Хлеб получается тёмный, как ржаной по цвету. 200 грамм конопляная мука; 170 грамм миндальная мука; 6 яиц; 100 грамм кокосового масла; соль; разрыхлитель (или сода гашенная яблочным уксусом). Чисто из одной конопляной муки не готовят, обычно добавляют дополнительно другую муку - миндальную, кокосовую, кунжутную и т.д., в общем, всё, что имеется в наличии.
16 aug 19 av medlem: TatSilver
|
Спасибо, очень интересный рецепт. А можно яиц меньше?
16 aug 19 av medlem: Aliena Budaj
|
Алёна, я не знаю, я просто записала так когда-то, когда он мне попался, но не читала там обсуждения (если они были вообще), тех, кто опробовал этот рецепт. Сама не экспериментировала. Но вы правы, когда яиц много, то это всегда получается не то запеканка из яиц, то вообще не пойми что. Недавно так с кабачками упражнялась, там тоже было яиц много, в итоге одна я этим свои кулинарным произведением давилась, потому что получились не кабачковые кексики, как планировалось, а омлет с кабачками :(
16 aug 19 av medlem: TatSilver
|
Кстати, вот у этого мужика в видео по такому рецепту хлеб, но у него там комментарии отключены https://youtu.be/LoOgu4PNBpg
16 aug 19 av medlem: TatSilver
|
А вот ещё рецепт https://ru.diabetes-education.net/derevenskiy-konoplyanyy-khleb/ Тут много разной муки в составе и конопляная тоже, правда так же много и яиц
16 aug 19 av medlem: TatSilver
|
Я раньше, когда не на кето была, много лет пекла домашний хлеб на закваске (мы в магазине не покупали хлеб вообще), так там вообще не было яиц в составе, а тут все рецепты с яйцами
16 aug 19 av medlem: TatSilver
|
А знаешь почему? Потому что вся мука для кето - это мука из орехов или семян, в них нет клейковины, и яйца ее заменяют.
16 aug 19 av medlem: Aliena Budaj
|
Я как то делала сырный кето пирог.
Сыр 150 г ,яйцо 100 г, сметана жирная 150 г,мука конопл 60 г,масло сливочное 50 г,лук зелёный 50 г,сушеный чеснок 5г ,соль 3 г.
Пирог получается на 4 порции.
Углеводов 39 г на всю порцию пирога(на весь)
Готовить я уже не помню точно как. Как то просто, как все пироги делаются в стиле шарлотки, все смешать закинуть на 25 минут на 180 градусов. Посмотрите по ситуации))
Не то чтобы это прямо можно назвать выпечкой и супер вкусняха, но очень даже ничего.
Сыр я брала грюэр.
16 aug 19 av medlem: kpolya1
|
Итого: вес пирога 568
Калории 1727
Белки 76
Жиры 139
Углеводы 39
Вот полная таблица))
16 aug 19 av medlem: kpolya1
|
Kpolya, спасибо огромное, посмотрю, что там за пироги. Я делала лепёшки сырные, но с льняной мукой. Все же конопляные имеют зеленый цвет. Очень типичный вкус сена, как по мне.
16 aug 19 av medlem: Aliena Budaj
|
Прямо вот именно таклй же рецепт лепешки, только со льном
16 aug 19 av medlem: Aliena Budaj
|
Нашла рецепт)))
Приготовление:
Потереть сыр, добавить соль, чеснок, сметану и 2 яйца.
Нарезать лук, добавить в смесь.
Все хорошенько вымешать и добавить муку.
Форму хорошо смазать тёплым сливочным маслом, выложить тесто.
Выпекать полчаса на 180 градусах
16 aug 19 av medlem: kpolya1
|
16 aug 19 av medlem: Aliena Budaj
|
Да я согласна про сено))))
16 aug 19 av medlem: kpolya1
|
Я конопляную добавляю во все блины, которые для себя готовлю. Раз купила муку - значит надо ее использовать)))
16 aug 19 av medlem: natasa62
|
@alenabudaj, логично, что-то же должно склеивать муку :)
16 aug 19 av medlem: TatSilver
|
Алена, а вы напишете сколько прибавили после пирога или блинов? Или ваш организм вам простил ))
Я просто всегда прибавляют на 300 гр.
может у вас иначе организм работает ?
16 aug 19 av medlem: АстаЕлена
|
Tati681, это не кето-рецепт, там мука пшеничная присутствует, что уже не для кето.
16 aug 19 av medlem: TatSilver
|
Наташа, мне сегодня прислали рецепт хлеба!!! Испеку и попробую. Если вкусный, то расскажу рецепт!
16 aug 19 av medlem: Aliena Budaj
|
АстаЕлена, не поняла вопроса, какие пироги с блинами? Я не ем пироги с блинами.
16 aug 19 av medlem: Aliena Budaj
|
|
|
|
|
Lämna en kommentar
Du måste logga in för att kunna lämna en kommentar. Klicka här för att logga in.
|
|
|
Aliena Budaj 's vikthistorik
|