Aliena Budaj 's dagbok, 27 apr 19

Девчонки, спасибо вам за мнения! 💖🍫 А еще вопрос: какой шоколад без сахара, кроме Red, вы посоветуете? Я очень скучаю бел молочного Lindt золотого, который 300 гр. с соленым миндалем.  

Обожаю горький 😋😋😋,молочный и белый терпеть не могу, для меня очень сладкие 

Ух-ты, Алена, спасибо Вам, не знала, что шоколад Red без сахара. Знала, много кто хвалит, покупает, но сама в магазинах на него не смотрела. Теперь как-нибудь обязательно попробую!☺️ 

Бразильский орех) два бразильских ореха покрывают суточную потребность в селене, примерно 200 мкг! Очень полезно👍 

Tabuga1, я такая же. Лучше никакого, чем если мне не вкусно. 😂 

Чёрный (или тёмный? или горький?) от «Россия щедрая душа» очень даже вкусный, но именно потому, что он вообще не похож на нормальный тёмный шоколад Ещё у альпен гольда есть чёрный с острой вишней, это вообще любовь, но скорее из-за остроты и вишни, чем из-за самого шоколада А так я вообще тоже молочный больше люблю, и белый ещё 

Люблю тёмный, Lindt 70 процентов. 85 у них хуже. То, что любила раньше — молочный, бабаевский, вдохновение — теперь для меня мура сплошная. Иногда делаю сама из Callebaut 

Я реально люблю тёмный горький. Гореч не смущает. И вообще, мне любой шоколад нравится. 😊 

я полюбила,когда перестала вообще молочку есть 

мой муж реально любит горький шоколад 😖 чуть ли не 99,9% 🤣🤣🤣 я неть 😊 только молочный или белый 🤤🤤🤤🤤🤤🤤 

Не люблю молочный, а белый вообще не переношу. Любимый горький от 60 до 80%, для меня идеальное количество какао и сахара. Когда меньше приторно и невкусно, а если больше то нужно что-то изысканное чтобы оттенить вкус.  

Я сама делаю шоколад темный с разными начинками. А вчера попробовала молочный сделать с бразильским орехом, ещё не пробовала, что там вышло. Люблю любой, даже Белый шоколад. 

Люблю горький шоколад! 80%😍😍😍 99,9 тоже могу есть, но удовольствия меньше 😀🤪 

Линд конечно с перцем клубникой апельсином Но и молочный люблю с кокосом марципаном карамелью жидкой 😍 

Кстати да. Тоже видела передачу про фабрику Россия. Среди прочих опытов, этот шоколад поджигали. И представляете! Он горел как кусок картона! Плитка горела! Это ппц, конечно 

Кто ещё химию в школе не учил? О Господи хлеб горит? Шоколад горит! Да, все органическое горит! В чем тут ужас то?  

Да ужаса-то особо нет) это просто доказательство некачественного сырья, из которого этот шоколад изготавливают. Шоколад, конечно, может гореть. Масло, сахара, какао-порошок вместо тертого какао.. при разных пропорциях и уклоне производителя на дешевое производство, шоколадка будет гореть синем пламенем как факел. И это не нормально. 

Горение это не доказательство некачественного сырья. Горький шоколад тоже должен гореть, так как в нем должно быть минимум 40 г жиров. Горит вся органика, лучше/хуже.  

Я могу вам как химик и профессиональный технолог сказать, вот если шоколад не горит, тогда надо бояться! А ещё он должен сразу таять во рту, а если медленно, салится, то выплевывайте сразу 😊  

Я конечно свой приготовленный шоколад не поджигала, но думаю логически, что он будет гореть, так как в нем чистое какао масло.