Förberedelsetid: 15 min
Tillagningstid: 30 min
Typ av måltid:
soppor
varmrätter
lunch
Betyg:
Medelbetyg av FatSecrets medlemmar
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Brasilianischer Fischeintopf
Schnell, lecker, gesund und Low Carb.
Ingredienser
Anvisningar
- Zwiebel in nicht zu feine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken und beides in einem Topf mit heißem Kokosöl glasig anschwitzen.
- Währenddessen die Paprika putzen und in nicht zu große Würfel schneiden.
- Paprikawürfel in den Topf geben und mit braten.
- Nun die Tomaten würfeln, die Chilischote ganz fein hacken und beides zusammen mit dem Abrieb einer unbehandelten Zitrone in den Topf geben.
- Alles ein paar Minuten schmoren lassen, dann mit dem Fischfond und der Kokosmilch ablöschen, einmal kurz aufkochen lassen und dann auf kleine Hitze stellen.
- Den Seelachs großzügig salzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in der Suppe etwa 15-20 Minuten gar ziehen lassen.
- Die Suppe mit Kurkuma, Paprika edelsüß, evtl. etwas Rosenpaprika und Zitronengras abschmecken.
- Während der Fisch in der Suppe zieht, der Koriander hacken und kurz vor dem Servieren in die Suppe rühren.
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Recensioner
Vielen Dank für dieses großartige Rezept!! Habe spontan noch grob geschnittenen Fenchel dazugegeben; der war einfach über😋 Ich habe die Hälfte der Zutaten verwendet. Das sind 3-4 Portionen. Jedenfalls super lecker!!!
19 jun 19 av medlem: Raszar
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Die Portionsgröße würde mich auch interessieren.
16 aug 17 av medlem: Camen Kravallo
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Guten Morgen,
"eine Portion " wieviel ist denn das ???
Auf vielen Verpackungen von Gerichten sind Portionen angegeben, die kannst im Fingerhut servieren. :-))
MfG
06 aug 17 av medlem: becketal
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Näringsmässigt sammandrag:
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Det finns 203 kalorier i en portion av Brasilianischer Fischeintopf.
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Kalorifördelning: 37% fett, 16% kolh., 47% prot. |
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Näringsvärden
Portions storlek
per portion
Energi
850 kJ
10%
203 kcal
Fett
8,54g
12%
Mättat fett
1,525g
8%
Enkelomättat fett
0,172g
Fleromättat fett
0,188g
Kolhydrater
8,25g
3%
Socker
4,1g
5%
Fiber
2,1g
Protein
24,7g
49%
Salt
0,03g
0%
Kolestrol
0mg
Kalium
323mg
16%
Kalorifördelning:
Kolhydrater (16%)
Fett (37%)
Protein (47%)
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* Baserat på en RDI av 2000 kalorier
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